LA CARTE

  • NOS ENTRÉES

    • image Plat

      14,00 €Salade fraîcheur végétarienne

    • 9,00 €Assiette de Pata Negra 48 mois

    • 5,00 €La petite terrine de campagne

    • image Plat

      13,00 €Petite gourmande du Ribouldingue,
      Gésiers, magret séché, foie gras, coeur de canard persillade, (porc)

    • 9,00 €Soupe de poisson

    • image Plat

      14,00 €Foie gras en chaud et froid

    • image Plat

      16,00 €Grande gourmande du Ribouldingue,
      Gésiers, magret séché, foie gras, coeur de canard persillade,

    • 7,00 €Trois os à moelle

    • 12,00 €Assiettes de 6 huitres gratinées à l'américaine

  • NOS POISSONS

    • image Plat

      voir l'ardoisePoisson du marché selon arrivage
      Consulter notre ardoise

  • NOS VIANDES

    • CUISINÉES AU GOÛT DU CHEF

    • NOS TARTARES DE BŒUF PRÉPARÉS MAISONS

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      19,00 €Tartare 180 gr Rossini
      (avec une tranche de foie gras frais poêlé)
      Frites maison et salade

    • 15,00 €Tartare César 180 gr
      (poêlé aller/retour)
      Frites maison et salade

    • image Plat

      15,00 €Tartare Nature 180 gr
      Frites maison et salade

    • NOS GRILLADES ET AUTRES

    • 22,00 €Magret de canard entier
      Rondelles de pomme de terre sautées et salade

    • image Plat

      20,00 €Petit camembert végétarien
      fromage et légumes
      Frites maison

    • 15,00 €Burger végétarien
      steak de légumes
      Frites maison et salade

    • 15,00 €Burger chicken
      Frites maison et salade

    • 16,00 €Grande gourmande du ribouldingue
      Gésiers, magret séché, foie gras, coeur de canard persillade,

    • 20,00 €Cassoulet 3 viandes 100% maison

    • image Plat

      22,00 €Escalope de noix de veau
      Pâtes fraîches

    • image Plat

      20,00 €Le petit camembert au lait cru rôti
      Accompagné de charcuterie en chaud et froid, nature ou confiture
      Frites maison et salade

    • image Plat

      29,00 €Côte de boeuf 500 g
      POUR 1 PERS
      Frites maison et salade

    • image Plat

      15,00 €Le Burger Classique
      Viande de Boeuf, frites maison et pain maison, fromages, oignon,

    • 21,00 €Echine de cochon crousti-fondante,
      fumée gratin macaronis potimarron et cidre

    • 18,00 €Faux filet
      Frites maison et salade

    • 55,00 €Cote de Boeuf 1kg pour 2 personnes (35 mn de préparation)
      En croûte de sel (spécialité du Ribouldingue) + 4 euros

    • image Plat

      21,00 €Le burger du Ribouldingue,
      magret, frites maison et pain maison, fromages, oignon,

    • 20,00 €Entrecôte 300gr
      Frites maison et salades

  • NOS DESSERTS

    • image Plat

      8,50 €Moelleux chocolat cœur orange et grand Marnier et glace

    • 8,00 €Entremets chocolat

    • 7,50 €Poire pochée sur son nid de praliné

    • image Plat

      7,50 €Tartelettes bien être aux fruits

    • 6,50 €coupe de glace 2 parfums et chantilly

    • 9,00 €Assiette de fromages affinés

    • 8,00 €Coupe de glace 3 parfum et chantilly

    • image Plat

      8,00 €Profiteroles et glace du moment

    • image Plat

      7,50 €Café ou thé gourmand